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為了提高保質效果，咖啡包裝袋內常會充入一定量的氮氣，使咖啡處于高濃度氮氣的氛圍中，以防止其氧化。對于充氮包裝的咖啡來說，包裝內部的氮氣濃度對咖啡的保質效果具有重要影響，的包裝應能夠確保包裝內部的氮氣濃度在咖啡的保質期內不發生顯著變化。然而由于包裝材料的阻隔性、密封性能等因素的影響，包裝內部的氮氣濃度總是會隨著存儲時間的延長而發生變化，故而需要對充氮包裝內部的氣體含量變化進行及時監控。咖啡充氮包裝中氣體成分含量的變化可通過頂空氣體分析儀進行監測，常見的型號有HGA-02、HGA...
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為了具有良好的撕裂性能，包裝可可粉的袋體上常設置有易撕口，鋸齒狀易撕口就是其中之一。然而并不是所有的鋸齒狀易撕口都具有良好的撕裂性能，這是因為此類易撕口的撕裂性能與割口的形狀、包裝袋的復合牢度等因素有關，若割口的形狀設置不當或包裝袋的復合牢度較低，在撕裂過程中易發生分層，則會嚴重影響鋸齒狀易撕口的撕裂性能，因此加強對易撕口撕裂性能的監測對改善包裝袋的易開啟性具有重要意義。可通過直角撕裂力、剝離強度兩項指標對鋸齒狀易撕口的撕裂性能進行監控，直角撕裂力是模擬鋸齒狀易撕口的撕裂過程...
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質量問題：瓶裝液體調味料在生產、運輸及銷售過程中出現瓶口漏液的問題。原因分析：——成品包裝加工過程瓶口蓋膜密封強度較差——瓶口蓋膜在密封時強度較低，瓶口密封性差，易發生漏液。可通過測試蓋膜的開啟力驗證密封強度是否合適。瓶蓋開啟力（或旋轉扭矩力）偏低——瓶蓋的開啟力（或旋轉扭矩力）偏低，易導致瓶口密封不嚴密，液體易泄露。專家建議：——關注包裝的蓋膜開啟力、瓶蓋開啟力（或瓶蓋旋轉扭矩力）、密封性能(負壓法)等各性能指標的監測。——如蓋膜與瓶口之間采用熱封方式，則改善熱封機參數，選...
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質量問題：調味料所使用的包裝卷膜在生產線上放卷制袋過程中易發生打滑、跑偏等現象。原因分析：(1)包裝材料摩擦系數偏低或不均勻——包裝卷膜內表面與外表面的摩擦系數偏低或不均勻時（或者包裝卷膜內表面與直接接觸的良好的生產設備金屬卷軸之間的摩擦系數偏低或不均勻），放卷制袋時，在同樣拖拽力的作用下，易發生打滑或跑偏的情況。(2)生產設備放卷卷軸表面不光滑——生產設備放置卷膜的卷軸表面不光滑，導致其與卷膜內表面的摩擦系數不均勻，易發生跑偏現象。專家建議：——關注包材的摩擦系數指標的入廠...
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調味料所使用的軟塑包裝袋，包括共擠工藝制成的黑白膜、干式復合法制成的塑料復合膜等，可遵循的軟塑包裝產品標準主要有以下幾項：(1)BB/T0041-2007《包裝用多層共擠阻隔膜通則》：適用于除醫藥包裝外的以乙烯-乙烯醇共聚物(EVOH)、聚二氯乙烯(PVDC)、聚酰胺(PA)等阻隔性樹脂與其他樹脂通過共擠工藝生產的具有阻隔性能的多層復合包裝膜。如阻隔類黑白膜。(2)QB1231-1991《液體包裝用聚乙烯吹塑薄膜》：適用于以低密度聚乙烯樹脂（LDPE）、線性低密度聚乙烯樹脂（...
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(1)GB/T17876-2010《包裝容器塑料防盜瓶蓋》：適用于以聚烯烴（例如PE、PP等材質）為主要原材料，經注塑、熱壓或其他工藝成型的塑料防盜瓶蓋。此標準中要求了上述類型防盜瓶蓋與瓶體之間的密封性測試。(2)QB/T2818-2006《聚烯烴注塑包裝桶》：適用于以聚烯烴（例如PE、PP等材質）為主要原料，經注塑成型工藝制成的聚烯烴注塑包裝桶。(3)GB9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》：規定了所有的食品容器、包裝材料所用到的添加劑的使用原則、允...
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質量問題：塑料瓶包裝的蛋白飲料存儲一段時間之后出現了變質的現象。原因分析：(1)包裝材料阻隔性較差——塑料瓶對氧氣的阻隔性能是影響所包裝蛋白質飲料性能的重要因素，若塑料瓶的阻氧性較差，蛋白質飲料接觸到的氧氣量較多，其中的營養成分易發生氧化變質。(2)成品包裝加工過程密封性較差——塑料容器包裝的產品密封性能較薄弱的位置一般位于塑料蓋封口附件，若塑料蓋的旋轉扭矩較小，則易在封口處出現緩慢漏氣，引起蛋白飲料的變質。專家建議：——關注塑料瓶的氧氣透過量、旋轉扭矩、密封性能(負壓法)等...
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質量問題：咖啡產品運輸或存儲用的紙箱常會出現被擠壓破損的現象。原因分析：——紙箱材料l紙箱抗壓性能較差——若紙箱質量較差，或紙箱的尺寸設計不當等因素使得紙箱的抗壓能力較差，在較小的外力擠壓下即易發生變形、破損。——存放過程l堆碼過高——若在存儲或運輸過程中咖啡產品的堆碼過高，超過了紙箱的承重范圍，則容易導致紙箱變形、破損。專家建議：——關注紙箱抗壓強度、堆碼能力等指標的監測。——紙箱生產過程中應注重紙張的合理搭配、結構與尺寸設計、水分含量等環節。——在存儲及運輸過程中，合理設...
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