食品包裝膜的材料有聚羥基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯（PE)、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）和聚碳酸酯（PC）等。環保方面選擇——聚羥基脂肪酸酯(PHA)；食品袋方面選擇——聚乙烯（PE）保鮮方面選擇——聚氯乙烯（PVC）；油脂性食品選擇——聚丙烯（PP）

五種材料介紹：

1、聚羥基脂肪酸酯(PHA)材料是一種生物高分子材料，是很多微生物合成的一種細胞內聚酯，是一種天然的高分子生物材料。具有生物可降解性和塑料的熱加工性能，材料往往有很高的水蒸氣透過性，這在食品保鮮中是不利的。PHA具有良好的氣體阻隔性，使其可能應用在較長時間的鮮品保鮮包裝上。

2、聚乙烯（PE)材料阻水阻濕性好，阻氣阻有機蒸汽的性能差，具有良好的化學穩定性，常溫下與一般酸堿不起反應，耐油性稍差；有一定機械抗拉和抗撕裂強度，柔韌性好，耐低溫。

3、聚丙烯（PP）材料阻隔性優于PE，強度、硬度、剛性高于PE；主要制成薄膜材料包裝食品，適宜包裝含油食品。

4、聚氯乙烯(pvc)材料熱穩定性差，黏流態時流動性差，需加入增塑劑改善性能；阻氣阻油性、光澤性高于PE，一般用于新鮮果蔬包裝。

5、聚碳酸酯（PC）材料難溶體結晶，具有很好的透明性和機械性能，低溫抗沖擊性很強；但價格昂貴，可注塑成型為盆、盒，吹塑成型為瓶、罐等。